爆红!印尼也出现「士林夜市」

爆红!印尼也出现「士林夜市」

士林夜市世界闻名,但脑筋动得快的新加坡业者却整合台式炸鸡、珍珠奶茶等美食,以台湾「士林夜市」的品牌打入印尼市场,预计今年加盟展店上百家,连峇里岛也将出现「士林夜市」!

台湾美食小吃商机诱人,台湾食品加盟产品虽然创意十足,但新加坡商人脑筋动得更快,整合台式美食打造「士林夜市」于2008年开始打进印尼市场,目前在印尼已开到第83间,并预计年度目标扩大到100间加盟店。

印尼为世界最大的穆斯林人口,有意愿到印尼加盟的台商特别调整为清真食材及料理方式。除了印尼人喜爱的辛辣调味外,加盟店家引进台湾多样的调味料,在当地最受欢迎的是海苔口味的炸鸡排。炸物广受印尼人欢迎,梅粉炸马铃薯、酥脆盐椒香菇也很受欢迎。

相对于新加坡商利用台湾品牌打造连锁加盟业进军印尼,台湾加盟业也积极开发印尼市场,开始寻找曾经来台求学或工作的印尼青年返乡担任店长。今年6月的台北加盟联锁创业大展中,台湾外籍劳工者发展协会还特别配合展览、主办在台湾印尼青年创业交流活动,参与的百位移工和外籍生对创意十足的台湾加盟产品及模式很有兴趣,其中52.7%表示有意愿从事餐饮加盟,希望将台湾美食带回印尼开店。

(新闻编译:GWO台湾外籍劳动者发展协会)

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